涮羊肉起源于哪個朝代,起源于元世祖時期(清代最為興盛)

2021-04-04 11:13:18 作者:

 平時周末在家沒事的時候,就會約上三五個好友一起去外面涮羊肉火鍋,特別是冬天的時候最適合涮羊肉了,那日子過得簡直是不要不要的,但是大家對于涮羊肉起源于哪個朝代?許多人肯定是不知道的,其實涮羊肉最早起源于元代,后來才逐漸興盛起來。

涮羊肉最早起源于元代

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涮羊肉是許多人最愛吃的美食之一,冬天的時候最為火爆了,但許多人不知道涮羊肉起源于哪個朝代?涮羊肉的歷史最早可以追溯到元代,當時吃涮羊肉的方法也現在差不多,清代的時候,涮羊肉開始興盛起來,清代的康熙、乾隆皇帝,在舉辦“千叟宴”的時候,就有這道菜。

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涮羊肉的起源還有一個有趣的小故事,相傳元世祖忽必烈在南下遠征的時候,突然有一天想要吃家鄉的清燉羊肉,于是吩咐部下制作??僧敾锓騽倢⒀蛟讱⒑玫臅r候,敵軍逼近。此時饑餓難耐的忽必烈,一邊命令部隊開拔,一邊命令伙夫將羊肉端上來。